Breitling ble etablert i Sveits av den den dyktige urmakeren og instrumentmakeren Léon Breitling i 1884. I starten fokuserte Breitling hovedsakelig på å produsere måleinstrumenter og kronografer, men etter hvert som Léon’s sønner tok over bedriften på 1920-tallet utvidet de produktspekteret. Velkjente Breitling-modeller som Navitimer og Superocean har eksistert siden midten av 1900-tallet. Siden den gang har Breitling knyttet sterke bånd til innenfor blant annet sjø- og luftfart og med dette etablert seg som en av verdens mest kjente urprodusenter.

Urmaker Håkon Lian er autorisert forhandler av Breitling.